SAHRA FIRIN ÜNİTESİ

  • Fırın 8 saatte 6240 adet (150 gr’lık) ekmek pişirebilecek kapasitededir.
  • Fırın ünitesi hazırlık, pişirme ve dinlendirme konteyneri olmak üzere üç konteynerden oluşmaktadır.
  • Konteynerlerin iç duvar yüzeyleri paslanmaz sac kaplıdır.
  • Fırın ünitesinde elektrik olmadığı zamanlarda sistemin çalışabilmesini sağlayacak kapasitede dizel jeneratör  mevcuttur.
  • Konteynerle beraber taşınabilen en az 2000 lt kapasiteli  bir asıl ve bir  yedek temiz su tankı mevcuttur.

TEKNİK ÖZELLİKLER

Hazırlık Ünitesi

  • Fırın hazırlık ünitesinde kesme tartma makinesi
  • Hamur yoğurma makinesi
  • Konvektör ısıtıcı
  • Evyeli tezgah
  • Çalışma tezgahı
  • Ara dinlendirme makinesi ve konik yuvarlama makinesi bulunmaktadır

Pişirme Ünitesi

  • Fırın pişirme ünitesinde döner tepsili fırın ve mayalandırma kabininin içerisinde buhar üreteci bulunmaktadır.
  • Portatif klima ve havalandırma fanı mevcuttur.

Dinlendirme Ünitesi

  • Fırın ünitesinin teknik oda kısmı dinlendirme ünitesinde yer almaktadır.
  • Dinlendirme ünitesinde havalandırma fanı, dizel jeneratör ve ekmek sepetleri bulunmaktadır.

Sahrada Yaşam Üniteleri

Mutfak Ünitesi
Bulaşık Yıkama
Su Arıtma ve Depolama
Çamaşırhane
Soğuk Hava Deposu
Sahra Banyo Ünitesi
Tuvalet ve El - Yüz Yıkama
Erzak Depolama
Un Depolama
Çamaşır Depolama
...
2021 Sahra Yaşam Üniteleri Kataloğu
İndir